Makanan bergizi/sehat
adalah makanan yang cukup kwalitas dan kawantitasnya serta mengandung unsur
yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan. Sebelum
memilih menu makanan ada baiknya diketahui kandungan makanan tersebut bukan
hanya sekedar membuat perut kenyang, akan tetapi makanan adalah dikatakan sehat
jika makanan itu mengandung protein karbohidrat, miniral, lemak, dan
bervitamin. Makanan bergizi sebagai sumber energi, bahan pembangun,
pelindung tubuh, dan pengatur tubuh. Oleh karena itu, untuk memenuhi
beberapa fungsi tersebut, kita harus makan makanan yang bergizi. Makanan
yang bergizi yaitu makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh
tubuh. Adapun zat gizi yang diperlukan tubuh yaitu karbohidrat, lemak,
protein, vitamin, mineral, dan air. Berikut ini zat gizi yang diperlukan oleh
tubuh.
Berikut ini
adalah unsur-unsur yang harus terkandung dalam makanan yang kita konsumsi,
antara lain protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, dan air.
Bila semua unsur di atas terpenuhi
maka ada beberapa jenis makanan yang dapat mempercepat perkembangan otak anak.
Apabila
anda bingung makanan apa saja yang sebaiknya anda berikan pada anak-anak anda,
berikut ini ada beberapa makanan yang dijuluki sebagai “Brain Food”, di mana
makanan-makanan ini dipercaya dapat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat
serta merangsang pertumbuhan sel-sel otak. Lalu, apa sajakah itu?
1.SALMON
Ikan
berlemak ini adalah sumber terbaik dari asam lemak omega-3 (DHA dan EPA) yang
berperan penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak
2.TELUR
Telur telah lama dikenal sebagai sumber penting protein
yang mudah didapat dan harganya pun cukup terjangkau. Walaupun mengandung
kolesterol, bagian kuning telur ternyata kaya akan kolin, yakni suatu zat yang
bisa membantu perkembangan daya ingat atau memori.
3.SELAI
KACANG
Kacang
tanah dan selai kacang diketahui kaya akan vitamin E, antioksidan
yang berperan dalam melindungi membran-membran sel saraf
4.GANDUM
MURNI
Otak
membutuhkan persediaan atau suplai glukosa dari tubuh yang sifatnya stabil atau
konstan. Gandum murni mempunyai peran untuk menduku kebutuhan itu. Serat yang
terkandung di dalamnya bisa membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh.
Makanan ini juga memiliki kandungan vitamin B yang berguna dalam memelihara
kesehatan sistem saraf.
Dari semua makanan yang dapat membuat otak anak
menjadi lebih cerdas jelas membutuhka uang yang tidak sedikit,dan untuk Indonesia
sendiri masih banyak keluarga yang hidup dibawah garis kemiskinan.mereka member
makan anak mereka dengan lauk seadanya tanpa memikirkan vitamin dan kandungan
yang ada di makanan tersebut.
Bila kondisi ini terus terjadi maka generasi yang
akan datang akan sulit berkembang kalah dengan Negara lain yang lebih
mementingkan asupan gizi generasi muda.oleh karena itu makanan yang sehat
penting untuk perkembangan anak yang kelak sebagai penerus di masa akan datang
http://www.artikelkesehatan99.com/10-makanan-terbaik-untuk-kecerdasan-otak/
http://www.merdeka.com/tag/m/makanan-sehat/
http://www.pesona.co.id/sehat/diet.nutrisi/10.makanan.sehat.untuk.berat.badan.ideal/002/001/19
