Pentingnya Makanan Bergizi

Makanan bergizi adalah makanan yang cukup kwalitas dan kawantitasnya serta mengandung unsur yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan. Sebelum memilih menu makanan ada baiknya diketahui kandungan makanan tersebut bukan hanya sekedar membuat perut kenyang, akan tetapi makanan adalah dikatakan sehat jika makanan itu mengandung protein karbohidrat, miniral, lemak, dan bervitamin. Makanan bergizi sebagai sumber energi, bahan pembangun, pelindung tubuh, dan pengatur tubuh. Oleh karena itu, untuk memenuhi beberapa fungsi tersebut, kita harus makan makanan yang bergizi. Makanan yang bergizi yaitu makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh. Adapun zat gizi yang diperlukan tubuh yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air. Berikut ini zat gizi yang diperlukan oleh tubuh.

Karbohidrat

Fungsi karbohidrat bagi tubuh sebagai berikut.1) Sebagai sumber tenaga (misalnya glukosa).2) Sebagai makanan cadangan (misalnya pati pada tumbuhan) .3)

Lemak

Makanan sumber lemak Lemak juga sebagai sumber tenaga. Lemak ini berfungsi sebagai

makanan cadangan

Protein

Protein berguna sebagai zat pembangun tubuh. Makanan yang berprotein berguna untuk pertumbuhan, perkembangan, dan mengganti sel-sel tubuh yang rusak

Mineral

Mineral merupakan zat pengatur tubuh. Mineral diperlukan oleh tubuh dalam jumlah sedikit. Walaupun tubuh hanya membutuhkan sedikit, kita harus tetap memenuhinya

Vitamin

Vitamin berfungsi sebagai zat pengatur dan pelindung tubuh. Vitamin dapat mencegah timbulnya penyakit. Sebaliknya, kekurangan vitamin (avitaminosis) dapat mengganggu kesehatan. Misalnya sariawan dan radang gusi akibat tubuh kekurangan vitamin C, kebutaan (xeropthalmia) akibat kekurangan vitamin A, sel-sel darah merah pecah, penimbunan lemak pada otot akibat kekurangan vitamin E, beri-beri akibat kekurangan vitamin B, pembekuan darah dan penyembuhan luka lambat akibat kekurangan vitamin K. Beberapa jenis vitamin dapat larut dalam air, contohnya vitamin B dan vitamin C. Sedangkan vitamin yanglarut dalam lemak adalah vitamin A, D, E, dan K.



Air

Air berguna untuk melarutkan zat-zat makanan, melancarkan pencernaan makanan, dan mengatur suhu tubuh. Air dapat diperoleh dari air yang kita minum. Selain itu, air juga diperoleh dari bahan makanan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Pada kondisi normal kita membutuhkan minimal 2,5  liter air setiap hari. Tubuh akan terasa lemas jika kita kekurangan air. Oleh karena itu, perbanyaklah minum, terutama air putih.

 

 

 

 

http://mastugino.blogspot.com/2012/08/makanan-bergizi.html